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    吃遍这30种泰国街头小吃,才能Thailand还是美食之国

    信息发布者:张俊海
    2017-02-02 15:34:05    来源:吉林大运通国际旅行社   转载

    作为即将启程前往或是正在泰国的你来说,除了想看泰国的人妖表演以外,还能做什么才能体现出这个国家的魅力!

    答案很简单:吃吃吃啊!

    吃遍这30种泰国街头小吃,才能Thailand还是美食之国

    提到泰国,除了阳光、沙滩、古城、人妖、夜生活之外,便宜好吃遍布路边街角的特色美食是绝对不能错过的。今天给大家介绍下泰国绝对不能错过的美食TOP30,看看你吃过几个?

    吃遍这30种泰国街头小吃,才能Thailand还是美食之国

    “|冬阴功汤 (Tom Yam Gong)

    吃遍这30种泰国街头小吃,才能Thailand还是美食之国

    1/30号称“世界三大名汤”之一,也是一个让人爱憎分明的汤。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等等,如你想要更加丰富的口味还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。正因为用料丰富,集合酸甜辣于一身,所以,爱它的人迷之疯狂,不爱的人避之不及。不过冬阴功汤超级滋补哦,配一碗热腾腾的香米饭,不要太美味哦!“|咖喱炒螃蟹(Pu Pad PHong)

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    2/30

    看到这金灿灿的样子了嘛?是不是光看着就已经想吃的不行不行的了!鲜活的螃蟹入油锅炸到酥脆,再浇上酱汁翻炒,配料里的咖喱、椰奶、香茅、辣椒都一一入味,浓稠的酱汁裹着整只螃蟹。光是想想这个制作的过程,我已经想买张机票飞去吃了!

    “|碳烤大虾(Gong Phao)

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    3/30泰国真的是处处产海鲜,而且个个都超级大只的。火热的木炭,把虾烧得通红,最后再撒上调料,吃着吃着就醉了有木有!“|生蚝(Hoi Nang Rom)

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    4/30什么?还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗?来到泰国分分钟颠覆你的这种观念。每一个夜市,街角巷末都可以看到蚝肉丰满,香气新鲜的生蚝摊,刺身、清蒸、烧烤,超级便宜,让你一次吃到够!“|盐烤海鱼(Pla Phao)

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    5/30吃鱼就要吃个鲜才行,新鲜的海鱼涂抹大量的粗粒海盐,放于木炭上烘烤,烤至鱼皮焦黄酥脆,包裹着的鱼肉还依然鲜嫩有水分。这种超泰国式的土做法,港真,不要这么好吃行么?“|蟹枣(Hoi Jor Pu)

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    6/30把虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡肉等等多种新鲜的食材剁成泥作为馅料,放入油锅炸到金灿灿的时候,以蟹壳盛放,最后再浇上浓浓的咖喱汁,无肉不欢的小伙伴,快来呀~~“|辣炒贻贝(Pad Hoi MangPhu)

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    7/30辣椒和香茅搭配特别特别新鲜的贻贝,这种味道,只有在泰国才能尝到哦!“|鱼露鲜虾(Gong Chair Num)

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    8/30鱼露鲜虾(Gong Chair Num Pla)鲜虾,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味,酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用,相声美味的同时又可以清热去火。“|泰式炒米粉(Pad Thai)

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    9/30天哪噜!泰式炒米粉居然用了这么多的海鲜,刷新我的三观!鱿鱼、大虾配上鱼露、辣椒、香葱调味,哇!原来炒米粉可以这么好吃。兜售这种米粉的还是要到大街上的小摊摊上吃,每家都有自己独特的风味,一定要错过哦!(一般都是小推车)“|泰式脆皮椒麻鸡(Kai Sa Wan)

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    10/30诞生于芭提雅的颂赛餐厅(Somask Restaurant),一间超过百年历史的老店。政治及经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤,办公室搬上桌,远远的就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了,老板会在鸡肉汤洒汤食用酒精并迅速点燃。大约一分钟后,和自然醒也,鸡皮滋滋作响。真的太真真的外酥里嫩,配上老板特制的椒盐粉,幸福感满分!“|猪肉饭(Kao Mu Krob)

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    11/30凤飞飞猪脚饭听过没?没吃过的都不算去过泰国去过清迈,非常简单家常的盖饭,却给你最温暖的感觉,不要错过!不要错过!不要错过!重要的话其实应该说五遍“|泰式鲜虾坚果炒饭(Kao Pad Gong Med Ma Muang)

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    12/30泰国人做饭真的非常舍得用料,即使只是简单的一份炒饭。这道菜不会那么泰国,像冬阴功汤一样难接受,所以吃不惯泰餐的可以考虑一下!“|青柠叶炸牛肉(Nua Dad Diao)

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    13/30两次油炸的牛肉,配上香气迷人干净的青柠叶,口感是从来没感受过的,很特别,很上瘾。“|九层塔咖喱牛肉(Pad Kra Prao Mu Kai Dao)

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    14/30今天早晨吃什么?九层塔咖喱牛肉啊!中午呢?还是九层塔咖喱牛肉啊,晚饭呢?依然是九层塔咖喱牛肉啊!----泰国人的一天,爱你,就是每顿都吃也不腻。“|辣炒野猪肉(Pad Ped Mu Pa)

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    15/30泰南风味的一道菜,因为是野猪肉的原因,所以较一般猪肉口感会更结实一点,吃不了辣的,请远离这道菜,这道菜有毒,你可能会一直停不下来,边吃边哭。“|红咖喱猪肉(Pa Nang Mu)

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    16/30又是一道泰南风味辣,口感和刚才的那个比就柔软许多啦,再有浓浓的咖喱香味,微辣,配上一碗香米饭,完美!“|鸡蛋瘦肉粥(Jok)

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    17/30是国内吃不到的味道,和广东早茶不是一种感觉~一口下去,咸甜香辣俱全。鸡蛋瘦肉粥(Jok)清晨破晓,午夜时分,随处可见售卖jok的推车。一定要来一碗尝尝哦!“|清汤云吞(Keaw Num)

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    18/30泰餐里少有的清淡口味。不过别想太多,胡椒、辣椒一个也少不了,只是相对清淡而已~~~“|炸鱼枣(Luuk Chin Pla)

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    19/30新鲜的鱼肉剁成泥腌制,做成大大的枣状油炸。配上泰国本地的甜辣汁,酸甜叹口。“|烤鱼丸(Tod Man Pla Krai)

    吃遍这30种泰国街头小吃,才能Thailand还是美食之国

    20/30纯手工制作,常用泰国本地的弓背鱼,制作时需要用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来,不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作,味道偏咸辣,本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。“|黄咖喱烤猪肉(Mu Sa Te)21/30经过黄咖喱腌制的猪肉,烧烤后配上沙茶酱食用,味道十分鲜美。“|海鲜烧(Ka Nom Krok)

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    22/30类似国内的章鱼烧,但是口感更丰富,馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等,再点缀一点点葱花、鱼露,满满的海鲜风味!“|炸猪肉(Mu Krob)

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    23/30这是泰国人最常吃的食物之一,炸猪里脊、五花肉、猪皮,脚上特制的甜辣汁,配上一小袋耨米饭,悠哉悠哉的。“|鸡蛋卷(Kai Muan)

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    24/30新型的泰国小吃,可以选择自己喜欢的任意馅料,血肉、培根、香肠、致使等等,和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。“|炸昆虫(Ma Lang Tod)

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    25/30各种能想到的昆虫,比如蚱蜢、蛀虫、蟋蟀、蝎子,还有天王级的毛蜘蛛......喜欢挑战的你们可以试试哦。“|泰式烧烤(BBQ)

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    26/30烧烤是没什么啦,但是还是那句话,泰国人真的很舍得用香料啊!货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉,扎扎实实的一大串,拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢,也就是4块钱都不到!小伙伴们,放开了吃吧!“|炸蔬菜(Cha Om Tod)

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    27/30在泰国,各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后,根据自己喜欢的口味,选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆,又爽口。“|咖喱鱼糕 ( Hor Hmok)

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    28/30泰国中部的特色美食,细腻的鱼肉,搭配浓浓的咖喱味道,让人唇齿留香,回味无穷。“|芒果糯米饭(Kao Hneaw MaMuang)

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    29/30我最爱的芒果糯米饭,鲜芒果切片放在经过冷藏的熟糯米上,淋上浓浓的椰汁,怎一个好吃能形容的了的。“|韭菜粿/芋头粿(Kha Nom GuiCHai)

    吃遍这30种泰国街头小吃,才能Thailand还是美食之国

    30/30晶莹剔透的糯米皮,包裹住经过调味的韭菜或芋头,上锅清蒸。是一个很清新典雅的小吃,吃了还想吃。

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